Cacık

Malzemeler

• 500 g yoğurt
• 1 adet salatalık
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuru nane (veya bir avuç taze nane)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Salatalığı soyup küçük küpler halinde veya rendeleyerek doğrayın. Doğranmış salatalığı bir kevgire alıp hafifçe tuzlayıp 10 dakika suyunu süzdürün.

2. Sarımsakları rendeleyin. Yoğurdu geniş bir kaseye alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

3. Süzülen salatalığı ve rendelenmiş sarımsağı yoğurda ekleyin. Kuru naneyi ve tuzu ilave edip karıştırın.

4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.